Voces, frases y modismos usados en el habla de ARAGÓN

ESBARFOLLAR.Quitar las barfollas al maiz.
ESBARIZOSO,SA: Resbaladizo (barro).
ESBARRANCADA: Barranquera; Acción de salirse el barranco de cauce.
ESBARRANQUEADO,DA: Diseminado, sin orden ni concierto; Que está entre barrancos.
ESBARRANQUEAR: Salirse el barranco de cauce; Formar torrenteras el agua en la tierra arrastrándola.
ESBARRAR: Asustar; espantar la caza, caballería, etc.; Separar el ganado de un rebaño: Disparatar, apartarse de lo razonable; Desviarse del camino.
ESBARRE: Bifurcación de dos caminos o el camino por donde se ha de ir; Acción de esbarrar o separar el ganado.
ESBARRERO,RA: Lo que va suelto; lo sobrante de un número o cuento.
ESBARRIGAR: Sacar las tripas, herir en el vientre.
ESBARROSO: Resbaladizo.
ESBATULLADO,DA: Atolondrado, poco reflexivo.
ESBATUZAR: Batollar.
ESBELLUGAR: Agitarse, moverse un animal que parecía muerto.
ESBELLUZARSE: Esponjarse, iniciarse el crecimiento de una cosa.
ESBERRECAR: Berrear; llorar fuerte.
ESBERREQUIDO:Berrido.
ESBIRRIAY: Sesgo, torcimiento, oblicuidad.
ESBLANQUECIDO,DA: Limpio, aseado, pulcro, presumido.
ESBOLDREGAR: Derrumbar una pared; Deshacer, descomponer.
ESBOTAR: Dar salida a un líquido o salirse del sitio en que está estancado; Reventarse un fajo de mies.
ESBOTERAR: Exonerar el vientre después de una retención larga.
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DESEO

Yo entré en aquella habitación
cuando ví tus pechos desnudos,
la silueta de tu cuerpo posado,
el esplendor de tu sonrisa dormida,
la luz en tus ojos cerrados,
y mis ojos llamaron al deseo
para tenerte entre mis brazos desnuda.

Me acerqué a ti silencioso
con la mirada perdida por la emoción
de tener una mujer tan bella,
solitaria, dormida, llena de seducción.

Mis manos volaban como figuras maestras
de un prestigioso escultor,
posándolas en tus frías mejillas
esculpidas por unas pequeñas lágrimas de dolor.

Los besos asomaron por la ventana de mis labios
llevando el llanto de mis ojos seducidos
por el poema de unos versos recitados
en el frondoso bosque de mis sueños caídos.

Tu cuerpo sudoroso y frío,
perturbado por el sufrimiento de tu pena,
tembloroso por la inquietud y las dudas,
se acurrucaba frágil y derrotado,
profano a las sensaciones del mundo,
en el letargo de los momentos amados.

Simplemente te dejé mi mirada,
las sensaciones de un hombre comprometido
con la realidad de sus sueños e ideales
de un amor fuertemente sostenido.

ÁNGEL SANZ GOENA
Ráfagas de luz sobre un poema

GRUPO DE AMIGOS VALMAN -MENU COMIDA 17-06-2011

Menu comida celebrada el 17-06-2011 en la sociedad gastronómica LOS SITIOS por el Grupo de amigos VALMAN:

ENTRANTES:
Cogollos de lechuga con salsa vinagreta de cebollino, anchoas, queso de cabra y mermelada de tomate.
Tartaletas rellenas de salmón con queso Philadelphia y eneldo, con tomates cherry y dos tallos de cebollino.
Higos con queso Roquefort, anchoa y piñones fritos.

PRIMER PLATO:
Revuelto de bacalado desmigado con patatas "cerilla"fritas, aceituna negra y huevos escalfados con perejil picado.

SEGUNDO PLATO:
Pernil a la cerveza y salsa asado al horno con guarnición de patatas y cebolla francesa con salsa de aceite, perejil, ajo, vinagre de Módena y pimentón.

POSTRE:
Creps de nata y Kiwi

VINOS: Tinto BERONIA Y Blanco Gestranimer

CAFÉ Y COPAS A ELEGIR.

Platos elaborados por:

Cocineros principales: Rafael Calvera y Miguel Ángel Trigo
Ayudantes de cocina (avanzados): Jesús Crespo, José Luis Fernández, Manuel Ló y Antonio Gordillo( ya con el carnet de cualificado)

GRUPO DE AMIGOS VALMAN ( PREPARACIÓN Y ASISTENTES) COMIDA 17/06/2011

Fotos reunión/ preparación comida celebrada el 17-06-2011 en la Sociedad Gastronónima LOS SITIOS, por eel grupo de amigos VALMAN ( compañeros y sin embargo amigos de PEDRO MANERO TALLERES VALMAN - HIAB VALMAN Y HIAB CRANES S.L.)

Voces, frases y modismos usados en el habla de ARAGÓN

ENTRIPARRAR:Poner el vientre abultado; ocupar demasiado el estómago por indigestión o por haber comido mucho.
ENTINUCARSE: Ponerse túnica, ir con túnica.
ENTURRULLAR: Poner los turrullos o tarugos en las piezas ensambladas; Azararse, embolicarse.
ENVASALLAR: Hacer los vallos o caballones; Cercar con vallado, vallar.
ENVASADOR:Embudo.
ENVITE(echar un): Proponer, indicar algo respecto a un asunto.
ENZABORRAR(de zaborra): Rellenar el interior de una pared, al hacerla con piedras pequeñas o cascotes.
ENZAPARSE: Sentir molestia o pesadez por haber comido un sapo.Dicen de esto las culebras, que se aletargan por haber comido un sapo.
ENZARRABULLAR( de zaborrero ): Hacer las cosas de cualquier manera, sin esmero, sin cuidado.
ENZURZIR: Inducir, chismear, enzurizar.
ENZURIZAR: Enzarzar, poner cisma.
ENZURRONAR: Poner en el zurrón algo.
EN VERICOLES:En corderetas.
ERROR DE PROCESO: Loc. con que se denota que uno es tan hábil que aun convencido se libra de la pena.
ESBAFAR: Evaporar.
ESBANDIR: Extender y agitar la ropa después de haberle dado jabón.
ESBANZAR: Rompen el tiempo en aire o lluvia; Como espanzar.
ESBARBOLAR: Deshacer los haces de mies para la parva con el bieldo.
ESBARBUTIDO,DA: Muchacho de inteligencia precoz y carácter abierto, que ya no es como un niño.
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BELLA FLOR

Tú eres esa bella flor no creada
cuyo exquisito aroma me embelesa.
Te siento tímida y amada
cuando tus labios dulcemente me besan.

Tú eres esa bella flor del cielo
que no existe aquí en nuestra Tierra,
cuyos pétalos son divinos, puros,
que el amor del Universo, que en tí encierra.

Tú naciste en ese mundo etéreo,
dosde viven los gnomos y las hadas.
Naciste en el bello jardín de los sueños,
donde nacen los dioses y las diosas.

Tú eres esa bella flor deliciosa
que desprende esa sutil elegancia,
y la única flor que se te acerca, la rosa,
la hizo Dios con tu esencia.

Eres bella, delicada,
porque tienes de un lado del corazón
la hermosa flor que fue moldeada
en aquel jardin etéreo que creó Dios.

ÁNGEL SANZ GOENA
Ráfagas de luz sobre un poema

Voces, frases y modismos usados en el habla de ARAGÓN

ENTASCAR: Cubrir con tascas el tejado u otra cosa;Cubrirse de césped la tierra.
ENTEMA: Ojeriza, encomo, mala voluntad.
ENTERRADORA:La mujer del enterrador.
ENTERREGAR:Cubir de tarquín por inundación una tierra de labor.
ENTIBA:Madero que se coloca para hacer el entibo.
ENTIBAR(instipare,apretar, poner en):Detener el curso de las aguas para elevar su nivel.
ENTIBO:Remanso de agua o remolino; La detención de agua entibada.
ENTIVOCARSE:Equivocarse.
ENTORNAR: Entorno, vuelta; Hacer un dobladillo en la tela; dobñadillar.
ENTORNO:Dobladillo.
ENTORRETAR:Poner en la torreta o cárcel.
ENTORROLLAR:Colocar los torrollos.
ENTORTA:Antosta.
ENTRA(de adentro):Hendidura.
ENTRADERO:Sitio por donde se entra;Ocasión, pretexto para algo.
ENTRALLADO:Armado de maderos o trallos para encerrar algo.
ENTRASCARSE:Atascarse.
ENTRÁTICO,CA: Entrante, que entra a formar parte de una cofradía o en alguna comunidad.
ENTRECAVAR:Limpiar de hierbas la hortaliza; La primera labor que se hace a las plantas.
ENTREGA:Restitución en íntegro.
ENTREMISTANTO:Entretanto, mientras, en el instante que.
ENTRE SAL Y SAL: Con poca sal o a medio curar.
ENTRETELA: Todo lo que tiene uno; SACAR LA ENTRETELA:Dejar a uno sin nada; APRETAR LA ENTRETELA:Apurar mucho, apretar mucho.
ENTRETENEDERA:Entretenimiento.
ENTREVERADO,DA (de viridis,verde): Dicen de la fruta a medio madurar.
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PASIÓN

Entre los cantos de unas flores desnudas,
la música de unas hojas otoñales,
camino de sueños perdidos,
árboles dormidos, cánticos de pájaros en vuelo,
fragancia de vientos silenciosos
y los dibujos de las blancas nubes,
abro mi sentimiento
a la dulzura de tu corazón.

Tú, mujer de naturaleza perdida,
de mirada triste y soñadora,
de carácter hostil y torturado,
de conflictos y pasiones,
de dulces sueños de amor,
de sabiduría eterna,
eres la eterna dama sonriente
que enciende la llama de mi corazón.

Tú, mujer de conquistas interminables,
fragancia de sueños dormidos,
aroma de ideales conquistados,
viajas con la luz de tu amanecer
por los horizontes del amor.

Tú, mujer de dudas constantes,
delicada flor otoñal,
alma de caminos pedregosos,
mesajera de pasiones feroces,
haces que sienta tus sentidos perfumados
protegido entre tus firmes brazos.

Tu sonrisa radiante
y tu mirada sencilla,
son la fuerza de tu vida fascinante
en un camino que con luz brilla.

ÁNGEL SANZ GOENA
Ráfagas de luz sobre un poema