ELEGÍA

La niña rosa, sentada.
Sobre su falda,
como una flor,
abierto, un atlas.

¡ Cómo la miraba yo
viajar, desde mi balcón !

Su dedo -blanco velero-
desde las islas Canarias
iba a morir al mar Negro.

¡ Cómo la miraba yo
viajar, desde mi balcón !

La niña -rosa sentada-
Sobre su falda
como una flor,
cerrado, un atlas.

Por el mar de la tarde
van las nubes llorando
un archipiélago de sangre.

RAFAEL ALBERTI
Marinero en tierra, 1924

HOY, LAS NUBES ME TRAJERON..

Hoy las nubes me trajeron,
volando, el mapa de España.
¡ Qué pequeño sobre el río,
y qué grande sobre el pasto
la sombra que proyectaba !

Se le llenó de caballos
la sombra que proyectaba.
Yo, a caballo, por su sombra
busqué mi pueblo y mi casa.

Entré en el patio que un día
fuera una fuente con agua.
Aunque no estaba la fuente,
la fuente siempre sonaba.
Y el agua que no corría
volvió para darme agua.

RAFAEL ALBERTI
Baladas y canciones del Paraná 1954

Voces, frases y modismos usados en el habla de ARAGÓN

SALTÓN: Saltamontes.
SALVA: La designación que se hace de los campos que han de quedar de ricio y se reserva cada ganadero.
GASTAR PÓLVORA EN SALVAS:Hablar o esforzarse inútilmente para el fin que se propone.
SALZ: Sauce; Clase hierba
SALZAR: Salceda, salcinar; terreno poblado de sauces.
SAMPEDRADA: Velada de San Pedro , o aurora.
SAMUCAR: Lloriquear, gimotear con rabia y sin hablar, como si se tuviera hipo.
SAMUCO:Acción de samucar.
SAMUGAR: Gimotear, pero hablando entre dientes; Samugo, acción de samugar.
SAMUGAZO: Limpiamocos, bofetón.
SAMUGÓN: Cargante, pesado, maxmordón; que habla entre dientes quejándose.
SANAR: Esterilizar a la hembra del cerdo extirpándole los ovarios; Caparla.
SANADURA: Acción de sanar.
SANGONERA: Herida por la que fluye mucha sangre; La sangre que sale en abundancia de la herida.
SANGRE: Genio, valor, arrojo, intrepidez.
SANGRE DE NABO: Aplíquese a la persona cobarde, de poco valor.
ENCENDERSE LA SANGRE: Encolerizarse, irritarse.
HERVIR LA SANGRE: Estar irritado sin manifestarlo.
PONERSE LA SANGE EN EL BOLSILLO: Asustarse, poniéndose lívido.
PODRIRSE LA SANGRE: Sufrir impertinencias sin darlo a entender.
SANJUANADA: Velada de San Juan; Por sanjuanada entienden mejor la mañana de San Juan y el acto de sanjuanarse.
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BALADA DEL QUE SE CREÍA DORMIR SOLO

Soplaba el viento del río.
La casa, deshabitada.
Soplaba el viento del río
contra la casa.

Yo entré en la casa sin puerta.
Había na sola cama.
Yo entré en la cama vacía,
deshabitada.
Soplaba el viento del río
contra la cama.

Mi cabeza y mis dos ojos
durmieron en su almohada.
Seguía el viento soplando
en la almohada.

Soplando, el viento del río
me entró en los ojos el alba.
Y una culebra dormida
debajo de la almohada
vi en el alba.

Silbaba el viento del río
debajo de la almohada.

RAFAEL ALBERTI
Baladas y canciones del Paraná.

SI HUBIERA ATÓMICA

Cuando en la tierra sólo merodeen roedores,
nosotros estaremos en la quinta.....
del Sordo.
Y el polvo
- hecho polvo el pobre polvo -,
flotará fraccionado, sin un mueble
donde posar su capa de polvo.
Flotará eternamente
como yo como tú,
entre un prado de lija
y un cielo muy azul.

GLORIA FUERTES
Obras incompletas.

NADA DE SUICIDARSE

...... Por ahora,
que pasen hambre los gusanos destinados,
previstos para el manjar de nuestro palmo palmito,
tenemos aún que hacer.....:
...... dar la lima,
dar,
recoger
- y alguna llamarada telefónica -.

¡¡¡ Qué las larvas esperen por ahora !!!

GLORIA FUERTES
Obras incompletas.

ODA A LA NOCHE O LETRA PARA TANGO

Noche estrellada en aceptable uso,
con pálidos reflejos y opaidad lustrosa,
vieja chistera inútil en los tiempos que corren
como escuálidos galgos sobre el mundo,
definitivamente eres un lujo
que ha pasado de moda.

Tras la fría superficie de las calles de luna,
el alcanfor del sueño conserva en el armario
de la ciudad oscura a los que duermen
y no te verán nunca.

Yo, sin embargo, te llevo en la cabeza,
vieja noche de copa,
y cuando vuelvo a casa sorteando
imprevisibles gatos y farolas,
te levanto en un gesto final ceremonioso
dedicado a tus brillos y a mi sombra,
y te dejo colgada allá en lo alto
- ¡ hasta mañana, noche ¡ -,
negra, deshabitada, misteriosa.

ÁNGEL GONZÁLEZ
La Primavera avanza

MADRUGADAS

Amiga de serenos y de ex-presos
- igual qe un operario de la Renfe -
conozco los caminos de la noche,
los caminos del clown que ríe inultilmente,
y los torcidos pasos del que bebe derecho
- derecho tiene a su vida beberse-.
Conozco los retratos de los hijos de pobre prostituta
que con toda ternura sus madres tienen,
y los enseñan -igual que todo-
en un rincón del bar antes de recogerse.

GLORIA FUERTES
Obras incompletas.

Voces,frases y modismos usados en el habla de ARAGÓN

PONER EN SAL: Guardar para mucho tiempo.
NO GANAR NI PARA SAL: Ganar muy poco.
SEMBRAR SAL: Hacerse uno simpático  andar con garbo.
SER NECESARIO PARA CONOCER A UNO COMERSE UNA ARROBA DE SAL EN HUEVOS FRITOS: Que difícil es conocerlos.
SALAGÓN: Arcilla en forma de roca.
SALCEÑA: Variedad de uva.
SALCEÑO,ÑA: Parecido p relativo al sauce.
SALCERA: Sauce.
SALCINAR: Salceda; terreno en que hay sauces.
SALCHUCHO: Zancocho.
SALERA:Salina; mina de sal; Piedra de salegar.
SALIDA: Dícese de la perra que está en celo, cachonda.
SALIDOR: El que sale.
SALINERA: Caja para tener la sal.
GASTAR SALIVA EN BALDE: Hablar inútilmente.
MÁS CARO QUE EL SALMÓN DE ARAGÓN: A precio elevadísimo.
SALMORRADA: Sal abundante, disuelta en vinagre, que emplean como astrigente en las inflamaciones por contusión, traumatismo, etc. También el vino caliente para hacer entrar en reacción a las caballerías.
SALOBRAR: Terreno en que abunda el salobre.
SALOBRE: Salitre, nitro; Planta salsuginosa.
SALOBRENCO,CA: Salitroso.
SALSIROTE: Salsa mal hecha; guisado mal condimentado; Fiasco, negocio de resultado adverso.
SALTAPERICO: Saltamontes
SALTAR: Salir con una cosa inesperada en la conversación.
SALTO: Espema, semen o germen del huevo ( porque salta el gallo al depositarlo.
A SALTO: Modo de comer los cerdos.
A SALTO DE MATA: Inesperadamente.

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CUANDO AQUÍ

Cuando aquí da el horror la media noche,
allí sólo son las siete de la tarde;
- siete puñales si voy a Andalucía -
- siete gaitas si voy al aquelarre -.
Siete letras tu nombre -se me clavan-,
siete por siete llagas graves.
.... No sé nada de tí ...
Si yo supiera escribir telegramas en el aire,
levantar tu tristeza,
acribillar mi fraude...
No sé pero yo quiero aprender,
a dejar todo y marcharme,
a donde aún no hay noche,
a donde aún es media tarde.

GLORIA FUERTES
Obras incompletas.

PREPARACIÓN Y ASISTENTES COMIDA VALMAN (19.06.2015)

Fotos del lugar, algunos de los asistentes así como de la preparación de la comida celebrada hoy 19.06.2015 en la Sociedad Gastronómica Los Sitios en la ciudad de Zaragoza por el grupo de compañeros y además amigos de Pedro Manero-Talleres Valman.

GRUPO DE AMIGOS VALMAN ( Menú comida 19.06.2015)

Menú comida celebrada en el día de hoy 19.06.2015 en la sociedad gastronómica Los Sitios en la ciudad de Zaragoza por el grupo de "Amigos Valman"

ENTRANTES

Tosta de anchoas del Cantábrico con piparras de Lodosa y Sepia del Mar Mediterráneo a la plancha.

PRIMER PLATO

Ensalada "Miguel Ángel" con pimientos, aguacate, queso de cabra y vinagreta de miel de Aragón.

SEGUNDO PLATO

Marmitako "Rafael" con atún del Cantábrico.

POSTRES

Sorbete de cava aragonés con Cointreau
Mouse de chocolate blanco, helado y fresones de Huelva.

VINOS

Blanco: Viñas del Vero ( Macabeo )
Tinto: Torrelongares crianza 2011

Café y licores ( con mucha moderación)

Todo esto ha sido elaborado por:

Rafael Calvera y Miguel Angel Trigo, como cocineros principales
Jesús Crespo, José Luis Fernández,Antonio Gordillo y Manuel Ló, como ayudantes muy aventajados.

MALETAS

María me hace siempre el equipaje;
decide las camisas donde el vino
olvidará un segundo de su planeta en llamas;
unos zapatos que abran un Mar Rojo en la lluvia;
los guantes que boxean contra el hielo;
selecciona colores que hablen en mismo idioma;
y algunas cosas que inventó Neruda:
el jabón que va a hundirse
en el agua
lo mismo
que un pescado ciego;
los calcetines como liebres suaves;
las tijeras
que son
dos ríos amarrados
o el pájaro que vuela en las peluquerías.

Cuando elige mi ropa,
María se parece
al general que pasa revista a sus soldados.
Sabe que quien me mire va a vislumbrarla a ella
como entre el tigre puede verse a Borges
o los ojos del médico
atisban huesos y órganos debajo de la piel.

El amor es cuidarnos; es no darse la espalda;
es querer algo igual que si no lo tuvieses;
es que los sueños de otro te hagan realidad.
El amor es tener una sola bandera
y dos razones para cada cosa.

María nunca ha dicho que cuando uno está triste
el corazón se cierre como una flor nocturna,
ni ha llamado a las olas dentelladas del frío.
Pero sabe que todos los poemas del mundo
caben en mi maleta cuando la hacen sus manos.

BENJAMÍN PRADO
Ya no es tarde

TE VÍ

Te ví,
se rompieron nuestras soledades,
se alborotó el instinto,
se llenaron de luz las lámparas fundidas.
Se murieron del susto, nuestros primeros padres,
y tu pena y mi pena,
se suicidaron juntas
la tarde
de nuestro encuentro.

GLORIA FUERTES
Obras incompletas.

SUICIDIO

(Quizá fue por no saberte la geografía)

   El jovencito se olvidaba.
Eran las diez de la mañana.

   Su corazón se iba llenando
de alas rotas y flores de trapo.

   Notó que ya no le qedaba,
en la boca más que una palabra.

   Y al quitarse los guantes, caía,
de sus manos, suave ceniza.

   Por el balcón se veía una torre.
El se sintió balcón y torre.

   Vio, sin duda, cómo le miraba
el reloj detenido en su caja.

   Vio su sombra tendida y quieta,
en el blanco diván de seda.

   Y el joven rígido, geométrico,
con un hacha rompió el espejo.

   Al romperlo, un gran chorro de sombra,
inundó la quimérica alcoba.

FEDERICO GARCÍA LORCA
Canciones 1921-1924

GATO ESCALDADO

El gato, escaldado, del agua, huye;
así somos señores espectadores,
huimos de cualquier bacanal.
No es que el dolor te cape,
es que te copa,
te capicúa,
te hace igual al principio que al final;
te quedas como un niño inofensivo,pero cruel y cobarde.

( Esto lo digo después de cuarenta y ocho años,
de navegación solitaria
en mi cuaderno de horas)

GLORIA FUERTES
Obras incompletas.

Voces, frases y modismos usados en el habla de ARAGÓN

RUJIAL:Rufián.
RULA: Juego parecido a la chuueca; Palo largo y encorvado en un extremo para jugar a la rula.
RULLETA: Tórtola silvestre.
RUSIENTAR: Poner candente, al rojo, un hierro.
RUSIO,SIA: Candente.
RUSTIR o RUSTRIR: Roer los ratones; Turrar, asar mucho; freir mucho.
RUSTRA: Pértiga o listón horizontal de la cleta.

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SABANADA: Cuanto cabe en una sábana.
SÁBANA DE TIERRA: Cuadro pequeño de tierra.
SABANAZAS: Persona desgarbada, desaliñada, baldragas.
SABANILLA: Pañuelo blanco que llevan las mujeres.
SABAYA: Desván.
UN SABIDO: Sueldo fijo.
SABIRONDO: Sabihondo.
SABOCA: Saboga; sábalo, pez.
SABOREA: Hisopillo; planta labiada.
DERECHO DE SACA: Retracto o tanteo en favor de los parientes.
CASTRAR A SACA: Extirpar los testículos.
SACADERA: Cuévano pequeño que se emplea para vendimiar; Losa en que se bota la pelota para sacar.
SACAFUEGOS: Eslabón.
SACATRAPOS: Persona que sonsaca la intención de otro.
NI UN SACRE: Expresión que significa: nada.
SACRISTÁN: Pícaro.
SACUTO: Diminutivo de saco, y significando como un macuto.
NO CABER DENTRO DE UN SACO: Ser opuestos de genio.
SAINO: Tocino o grasa rancios que adquieren con el tiempo sabor fuerte y color amarillo.

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DESAJUSTE EN EL DESGASTE

La vista es lo primero que se pierde,
por eso hay tanta gafa,
después te quedas sordo del pie izquierdo,
y te nace la calva de la cana,
se te mueven las carnes si eres gordo,
si eres flaco te suenan las bisagras.
se te vuelan los capicúas,
se te pierden las ganas.....
se te mueven los dientes de la boca;
cuando sabes amar esto te pasa.

GLORIA FUERTES
Obras incompletas

COMO OS DECÍA......

Como os decía, he estado al borde del cañón,
- al pié del cañón -,
quedé un poquito sorda de este oído,
del lado derecho no oigo nada
- del izquierdo oigo pitos -.
... Me salen unos llantos a deshora,
y bultos por la frente,
y tengo un come come que me come
- y no como caliente -.
Una cosa me sube -escalofrío-,
y luego va y me quema....

Hasta el médico me dijo:
- Está usted echa un poema.

GLORIA FUERTES
Obras incompletas.

DIOS AHOGA PERO NO APRIETA

Dios ahoga pero no aprieta.
No te adula pero te defiende.
El hombre te alza y te deja caer,
Dios te deja caer sin alzarte.
Siempre está sobre aviso;
luego te quita el dolor y te pone la cena
- otras veces te pone el dolor y te quita la vida -.
Está lleno de sabiduria y de paciencia,
sobre todo de paciencia con los perversos,
- perverso quiere decir mal intencionado -.
No es un señor con barba,
no es una paloma,
es todo lo que vemos, lo que oímos, lo que tocamos.
aunque parezca mentira Dios existe!

GLORIA FUERTES
Obras incompletas.

ZOO DE VERBENA

...Tenemos pocas atracciones pero muy escogidas:
El toro sin cuernos que atiende por "Solterón".
las siamesas alpinas y la vaca sin ubre.

Por una peseta se tiene derecho a ver
al monstro marino y al padre que le parió¡

¡ Visiten nuestro zoo único en el globo !
-Señoras y caballeros vean al padre de la criatura primero.

-o-o-o-o-o-o-o-o-o-

En la jaula se exhibe lo nunca visto,
fué muy difícil atraparlo.....

¡ A peseta la entrada vea al hombre feliz !
Único ejemplar del estado extinguido.....

¡ A peseta la carta y pueden pasar !

GLORIA FUERTES
Obras incompletas

DIATRIBA CONTRA LOS MUERTOS

Los muertos son egoístas:
hacen llorar y no les importa,
se quedan quietos en los lugarres más inconvenientes,
se resisten a andar, hay que llevarlos
a cuestas a la tumba
como si fueran niños, qué pesados.
Inusitadamente rígidos, sus rostros
nos acusan de algo, o nos advierten;
son la mala conciencia, el mal ejemplo,
lo peor de nuestra vida son ellos siempre, siempre.
Lo malo que tienen los muertos
es que no  hay forma de matarlos.
Su constante tarea destructiva
es por esa razón incalculable.
Insensibles, distantes, tercos, fríos,
con su insolencia y su silencio
no se dan cuenta de lo que deshacen.

ÁNGEL GONZÁLEZ
La Primavera avanza

NO MATA LA CALIDAD SINO LA CANTIDAD

En demasía lo bueno se hace malo,
la píldora veneno
y vicio la caricia;

sabes de todo un poco y vas al cine,
sabes de todo mucho y te suicidas.

Mucha vida (cien años) es la muerte
- se hace malo lo bueno en demasía -.
La soledad, es ese gran espejo
donde acabas por verte monstruoso;

el silencio la tuerca en el oído
que se va ajustando al agujero,
demasiado silencio es igual que una bomba
y demasiado amor es igual que un entierro.

GLORIA FUERTES
Obras incompletas

Voces, frases y modismos usados en el habla de ARAGÓN

ROSIGO: Rama de la limpieza de los olivos que sirve para pasto de los animales.
ROTAR: Eructar.
ROTIDO:Eructo.
ROTO,TA: Herniado.
ROYA: Rubia: planta; Enfermedad del trigo.
ROYAL: Lo que tira a rubio; Clase de olivo; Variedad de va.
ROYENCO,CA: Algo rojo, parecido al rojo.
ROYISCO,CA: Que tira a rojo, rubio.
ROYO,YA: Rojo, rubio.
ROYUELA: Rubia.
ROYURA: Moradura; Color sanguinoliento en la piel, debido a la afluencia de sangre por roce o calor.
ROZA: Rozadura; Hendidura que se hace en un objeto para asegurar en ella una argolla, cuerda, etc.
ROZAR: Hacer rozas.
RUBIALES: Aplíquese a la joven rubioa y de buen aspecto.
RUCA: Planta crucífera silvestre.
RUCHE: Pollino.
RUEDA: Noria.
UNTAR LA RUEDA: Hacer dádivas para conseguir algo.
RUEDABALSAS: Insecto. CABALLITO DEL DIABLO.
RUEJO: Rodillo de molino.
COMULGAR CON RUEJOS(RUEDAS)DE MOLINO: Querer convencer de una cosa increíble.
RUELLO o RUEJO: Rodillo de piedra para apisonar las eras antes de trillar; Guijarro; piedra pequeña que no es plana; El molón para moler la oliva.
RUFERTERO,RA: Que le gusta la rufierta.
RUFIANA: Mujer desenvuelta, libre,
RUFO,FA: Rozagante, vistoso, bien adornado.
ESTAR EN LA ÚLTIMA RUINA: Arruinado por completo.
RUJA: Picos pardos.
RUJADA:Rociada; Lluvia breve y no fuerte.
RUJADOR: Regadera.
RUJAR: Rociar.
RUJAZO: Lluvia breve, pero fuerte.
RUJIDA: Golpe de lluvia.

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CUANDO EL AMOR NO DICE LA ÚNICA PALABRA

Cuando algo nuestro intacto
se funde y me confunde,
-somos uno en dos partes
que sufre por su cuenta-,
desesperadamente algo nuestro se busca
sin ayuda de nada algo nuestro se encuentra.

La unión se realiza,
la ausencia no atormenta,
el dolor se desmaya,
el silencio se expresa,
-cuando el amor no dice
la única palabra
está escrito el poema-.

Alto y profundo es esto que nos une,
esto que nos devora y que nos crea;
ya se puede vivir
teniendo el alma
cogida por el alma
del que esperas;
pena es tener tan sólo una vida
- sólo una vida es poco
para esto
de querer sin recompensa-.

GLORIA FUERTES
Obras incompletas

LA INSULSA

... La moscas artificiales
son más bellas que las naturales....
- Los inocentes peces de colores pican como tontos-.
Y al comerse la mosca no les sabe a nada
- ya se masca la muerte -....

¡ Esa insulsa que nunca sabe a nada !

GLORIA FUERTES
Obras incompletas

PIRULÍ

De fresa, limón y menta
Pirulí.
Chupachús hoy en día
"lolipop" americano.
Pirulí.
Cucurucho de menta,
caviar en punta de mi primera hambre,
primer manjar de mi niñez sin nada,
juguete comestible
cojeando cojito por tu única pata de palillo de dientes,
verde muñeco azucarado indesnudable
-te devoraba entero
metido en tu barato guardapolvo de papel-,
Tú mi primer pecado de carne,
caperuzo imposible,
..... robé para comprarte,
fantasmita pequeñito
penitente de dulce
de mi primera Semana Santa
¡ Pirulí !
Triste ciprés si estabas
en la mano de otro.

GLORIA FUERTES
Obras incompletas

EL CIEMPIÉS YE-YÉ

Tanta pata y ningún brazo.
¡ Qué bromazo !
Se me dobla el espinazo,
se me enredan al bailar.
¡ Qué crueldad !
por delante y por detrás,
sólo patas nada más.

Grandes sumas me ofrecieron,
si futbolista prefiero ser,
pero quiero ser cantor
y tocar el saxofón
con la pata treinta y dos
en medio de la función.

GLORIA FUERTES
Obras incompletas.

LA LINDA TAPADA

No te tapes Poesía
te reconozco en las cosas pequeñas
y en las casas grandes,
allí donde estés, daré contigo.
Te huelo poesía,
te presiento en el alto y en el bajo,
en el monte y en el burdel,
en el mar y en el borracho,
en la alegría del mar
y en el dolor del mal.
No te tapes poesía que te veo,
no me tientes a retóricos sonetos,
vamos a hablar como siempre,
¡ o te mando de paseo !

GLORIA FUERTES
Obras incompletas.