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AJONJOLÍ. m. Sésamo. Se llama también alegría.
Los árabes llamaban a esta especia gulgalán , pero los moros granadinos decían góngolil o gulgalín.
Los castellanos decían probablemente gungolín y después ajonjolín, por lo que pensaron que, con toda seguridad, esta palabra era un diminutivo de ajonje y la especia continuó llamándose ajonje durante mucho tiempo, producto de una búsqueda de la voz primitiva ( y en este caso, falsa).
La voz ajonjolí en propia de Andalucía, donde nació y desde donde se extendió al resto de España, porque en Castilla se decía alegría, tanto a la planta como a las semillas que ésta producía.
Se ha tenido siempre por seguro que el ajonjolí es originario de las Indias orientales. Se dice también AJÓNJOLI y JONJOLÍ.
REPÚBLICA DE BRULAMIA 💓💛💜
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