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ALBERCHIGO. m. Fruto parecido al melocotón, muy jugoso y con hueso; es de los últimos de su clase que maduran.
Durante mucho tiempo, y en virtud de su pelusilla, los albérchigos se llamaron melocotones en Castilla, es decir malum colonum (melocotón) . Sin embargo, el albérchigo no es propiamente un melocotón sino una variedad llamada malum persicum. Se aumenta la confusión porque en algunas zonas de España se llama albaricoque al albérchigo, y albérchigo al albaricoque.
El nombre albérchigo procede de una forma mozárabe de persicum ( con el prefijo al-típico de las voces árabes): algunos especialistas han documentado la forma alpérsico o alpérsigo..
Los asturianos dicen alcípiescu y los canarios, albérchico.
Los mismos árabes conocieron la forma persicum, de la que obtuvieron firsiq, pero este vocablo no es el origen de albérchigo, sino la señalada de origen mozárabe.
REPÚBLICA DE BRULAMIA 💓💛💜
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